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ENTRADAS
HOT WINGS DE COLIFLOR
Coliflor, garbanzo, mezcla de chiles, salsa de
ajonjolí. 260 gr. *Contiene nueces
MX$130
Sin gluten
Vegetariano
TACOS AL PASTOR
Tortilla de maíz, carne al pastor a base de jícama y col, acompañado de piña, cilantro y cebolla picada. 330 gr.
MX$113
Sin gluten
Vegano
Featured
YAKIMESHI DE COLIFLOR
Arroz de coliflor, zanahoria, pimiento, calabaza y salsa ponzu. 280 gr.
MX$127
Sin gluten
Vegano
GUACAMOLE
Aguacate, cebolla, cilantro, acompañado de totopos azules de maíz criollo y bastones de verdura. 250 gr.
MX$127
Vegano
SOPAS
SOPA DEL DÍA
Chica 180 ml
MX$73
Grande 360 ml
MX$91
VITALITY
Crema de calabaza y menta con queso de cabra y almendras. *Contiene nueces
*Opción queso vegano
Chica 180 ml
MX$73
Grande 360 ml
MX$91
Sin gluten
Vegano
ENSALADAS
ENSALADA DE BETABEL Y TORONJA
Espinaca, arúgula, betabel, toronja, edamames, queso de cabra, pistache, aderezo de maracuyá. 380 gr.
MX$178
Vegetariano
ENSALADA TAHI CON ALMENDRA
Pepino, quinoa, naranja, espinaca, arúgula, apio, almendra, miel, aceite de coco, ajonjolí blanco. *Contiene nueces
MX$125
Vegetariano
Sin gluten
ENSALADA DE POLLO TIPO CÉSAR
Pechuga orgánica, pepino, lechuga, menta, hinojo, perejil, zaatar, pan pita y aderezo de yogurt.
MX$199
Vegetariano
Sin gluten
PLATO FUERTE
ALBÓNDIGAS CON PASTA DE CALABAZA
Albóndigas veganas de quinoa, berenjena, avena, pasta de calabaza y zanahoria con salsa de tomate. 320 gr. *Contiene nueces
MX$127
Vegano
Featured
HAMBURGUESA DE QUINOA
Pan de quinoa orgánica rellena de pepino y cebolla morada con mayonesa vegana, lechuga, jitomate, acompañada de papas de camote. 250 gr. *Contiene nueces
MX$122
Sin gluten
Vegano
Featured
TACOS ÁRABES
Yaca, cebolla, especias, pan árabe, acompañados de salsa árabe y jocoque. 280 gr. *Opción vegana
MX$171
Vegetariano
Vegano
MEATBALLS SANDWICH
Albóndigas de lenteja orgánica, pan de granos
enteros con salsa marinara y queso manchego
orgánico, acompañado de papas al romero. 460 gr.
MX$138
Vegetariano
Elige tu pan
Con pan libre de gluten MX$20
SUSHI BOWL
Mijo, alubia al chipotle, alga nori, pepino, brócoli, espinaca, aguacate, ajonjolí, aderezado con salsa ponzu. 490 gr.
MX$140
Vegano
BOWL ITALIANO
Quinoa, garbanzo, camote horneado, ejote, aguacate, champiñón salteado y espinaca, aderezado con mayonesa al pesto. 470 gr.
MX$188
Vegano
PASTA AL PESTO
Pasta libre de gluten, crema vegana, pesto de albahaca, queso parmesano y jitomate deshidratado. 260 gr.
MX$154
Vegetariano
PASTA PAD THAI
Tallarín orgánico, calabaza, zanahoria, champiñón, tamarindo, apio, jengibre, habanero y cacahuate. 520 gr.
MX$233
Vegano
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